Nos objectifs
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Contribuer
à l’amélioration des conditions de vie des membres en leur permettant de vivre dignement de leur production de cacao
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Augmenter
la production de cacao dans la région
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Améliorer
la qualité du cacao produit
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Renforcement
institutionnel des coopératives de base et l’obtention de marchés plus rémunérateurs
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Transformation
du cacao
Nos Statégies
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Sensibiliser les producteurs
sur l'importance du réseau dans la filière cacao
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Former les membres
sur les techniques de reproduction de certaines variétés, de collecte, de fermentation, de séchage du cacao, et sur la gestion d’entreprise
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Décentraliser les coopératives
par la mise en place des Assemblées Locales
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Encourager l'intégration des femmes
au sein des instances décisionnelles
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Monter une plateforme nationale
des producteurs de cacao
Produits phares
Tablettes de chocolat au lait
Ce chocolat au lait fondant est fabriquer avec des fèves de cacao choisies spécialement pour leur gout fort et savoureux. Ce chocolat contient au moins 30% de cacao et plaira à tous les amateurs de chocolat.
Voir le produitFèves de Trinitario
Ces fèves bien connues des producteurs et des chocolatiers pour leur arôme fruité et peu acide représentent environ 15% de la production de cacao dans le monde. Elles permettent la fabrication de chocolats plus délicieux les uns que les autres.
Voir le produitBlog
Cocoa Pickers
Fabuleux reportage photo de James Mollison sur les cultivateurs de cocao de Guadeloupe. Découvrez le visage de 8 cultivateurs de cacao à travers une série de photos représentant ceux-ci dans leur tenue de travail.
Lire l'articleCocoa Casa : les recettes
Decouvrez de nombreuse déclinaisons de nos produits à travers une série de recettes attrayantes et au résultat délicieux. Une dixaine de desserts vous sont présentés dans cet article réalisé avec soin et amour par nos chefs pâtissiers.
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